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如何弘扬羊蝎子火锅文化

时间:2020-10-26 来源:未知
摘要:如何弘扬羊蝎子火锅文化,提升北京羊蝎子火锅的软实力,成为企业走出去的重要使命。放眼全球,法国美食扬名海外,与政府推广不无关系。多年前,法国就把法餐提到打造软实力的...

如何弘扬羊蝎子火锅文化,提升北京羊蝎子火锅的软实力,成为企业走出去的重要使命。放眼全球,法国美食扬名海外,与政府推广不无关系。多年前,法国就把法餐提到打造软实力的高度,将其与国家利益联系到一起,负责推广法国美食的法国食品协会有40年历史,在全球34个国家设立了39个办事处。
 
多年来,门店分布散、企业规模小、资金实力弱等不利因素,阻碍了北京羊蝎子火锅走出去的步伐,即使是北京羊蝎子火锅中的龙头,去年在羊蝎子火锅方面的营业收入也只有6亿元。
但是,企业的集约化生产能力和资金实力大为增强,在海外的规模化扩张也就有了底气。
 
目前 ,老诚一锅羊蝎子火锅与俄罗斯一上市公司的合作洽谈取得了进展,最快明年春节,老诚一锅羊蝎子火锅的连锁店将在墨西哥出现。他们想到中国来开店,老诚一锅也想到俄罗斯发展,两个实力企业通过相互入股的形式实现互利共赢,增强了抗市场风险的能力。
 
能不能有计划地推广羊蝎子火锅文化,让西方人在品尝北京羊蝎子火锅的同时,全面认知北京?我们心中有一个梦想,就是把有最美味羊蝎子火锅之称的老诚一锅羊蝎子火锅活动开到国外,但全面提升北京羊蝎子火锅的软实力,需要政府和企业共同参与。建立羊蝎子火锅企业走出去基金,由羊蝎子火锅协会、政府、企业成立三方指导小组,为羊蝎子火锅企业出国开店量身定做方案,未来十年,老诚一锅将力争打造10家以上全国品牌,推动百家企业走向海外。

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