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吃羊蝎子火锅的利弊

时间:2020-12-23 来源:未知
摘要:众说纷纭各抒己见,常有人说吃完羊蝎子火锅后,有眩晕乏力、心跳加快、消化不良等症状,其实,要想吃得健康,首要的就是应注意适量,不要暴饮暴食,更不要只偏爱于一种食物。...

众说纷纭各抒己见,常有人说吃完羊蝎子火锅后,有眩晕乏力、心跳加快、消化不良等症状,其实,要想吃得健康,首要的就是应注意适量,不要暴饮暴食,更不要只偏爱于一种食物。
 
就拿北京羊蝎子火锅来说,吃羊蝎子火锅时过多的油腻,食品应与青菜、豆腐、面食等搭配调节,否则易造成机体失衡,胃肠紊乱,特别是肾病、糖尿病、高血压患者在食用羊蝎子火锅时尤其应当注意食物的结构和用量,最好征得医生的指导或建议,这就是所谓的病症忌。
 
以前人们常常认为这是由于炭燃烧不充分造成的,如今羊蝎子火锅大多应用电磁加热,可仍有人觉得不舒服。其实,这是因为我们过于贪食味而违背了食之精的原则,破坏了身体的平衡。《素问痹论》说饮食自倍,肠胃乃伤,现代医学则认为过多食用富含蛋白质的食物,它的分解产物被吸收,可以刺激脑细胞,干扰正常代谢,从而出现前面所说的症状。
 
羊蝎子火锅多肥甘辛辣,辅料多带有刺激性,会造成机体长时间处于兴奋的状态,这些对心脏血管功能会造成一定的负担,因此有心血管疾病的患者要注意适当节制,尤其是中年心血管疾病患者,以免促成中风的发生。还有吃羊蝎子火锅难免与酒相佐,因为酒助火性,所以更要小心,尤其是患有胆囊炎、慢性胰腺炎和胃十二指肠溃疡的人,人体五脏对五味即苦、酸、甘、辛、咸)各有所好。

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