羊蝎子火锅的利弊

五味对人体各有所为，就辛味食品来说，辛热可温散，辛凉可疏风，辛寒可降火。因此，羊蝎子火锅多辅以葱姜辛辣，如麻辣羊蝎子火锅、酸菜羊蝎子火锅、什锦羊蝎子火锅正是体现性味合一的典型。
 
然而，饮酒可以助其辛性，轻则伤脾胃，久则积疫成伤，过食羊蝎子火锅并且痛饮者，食后易诱发急性胰腺炎，造成组织坏死，严重时可危及生命。这是因为酒精可促进胰腺的分泌，本来胰液是用来帮助消化脂肪和蛋白质的，然而因为酒精的作用使十二指肠水肿，胰液不能正常排泄，从而引起急性炎症。因此，吃羊蝎子火锅时饮酒应多加小心，虽然说了那么多需要注意的事情，但如果合理饮食，还是能给我们带来很多益处的，例如那些手足冰冷、身体衰弱，中医称阴寒内盛、脾肾阳虚之人，便适合吃羊蝎子火锅，因为羊蝎子火锅能起到辅助治疗的作用。对于一到冬季就变得忧郁沉闷、无精打采、工作效率明显下降的人，中医称之为气伤，即全身血脉无法顺利地运转，羊蝎子火锅的食用方法正好起到了润身、补气、滋阴的作用。对于那些过敏性体质的人，因为羊蝎子火锅的食品组成繁多，一定要根据自己的情况进行挑选。
 
其实，我们常用的牛肉、羊肉、鱼虾、蟹类、酒等，中医称为发物，易引起过敏现象，或者加重其他疾病的症状。为了防止食物过敏的发生，应隔离过敏源，尽量少吃或不吃容易引起过敏的食物。